Koření - Paprika uzená 50 g

Koření - Paprika uzená 50 g.

skladem 17 ks

Nutné přihlášení pro nákup

kód: CR050181EAN: 8594172441812
*8594172441812*

do oblíbených

máte dotaz?

sdílejte!

Víno, destiláty, delikatesy Koření, dochucovadla, sladidla » Koření - Paprika uzená 50 g

popis:

papriky přivezl do Španělska Columbus z Ameriky
poprvé byly vysazeny v oblasti Extramadura
pěstovali je zejména mniši v klášterech, kteří sušili paprikové lusky nad ohněm z dubového dřeva
kvůli tomu byly některé budovy postaveny dvoupatrové - v horním patře byly umístěny papriky a ve spodním patře se rozdělal oheň
díky velice pozvolnému sušení získaly papriky kouřové aroma
poté byly sedmkrát semlety
tento postup se dodržuje dodnes
tato paprika pocházející z údolí La Vera byla úředně uznána jako výrobek se značkou kvality a byl jí přiznán status určení země původu „Pimentón de la Vera“
uzená paprika je výborná na kuřecí maso i ryby, na pizzu, ve Španělsku se přidává do směsí s rýží (paella) a za studena třeba na tvrdý sýr
dobře se kombinuje s česnekem